凌太厨房之酿辣椒

当家庭主妇之后，从零开始学习做饭，并从采购中规划每日菜单，最大的目的是为了让孩子有食欲。与此同时，我也不亏待自己。看到新鲜的辣椒长得红彤彤，鲜艳夺目，不买它仿佛对不起自己。

凌Boss说要学会吃辣，平时可以接受普通的辣椒酱。这次看到饭桌上有酿辣椒，他勇于尝试，说：“让我先尝尝三分之一。” 结果一吃就受不了，所以这道酿辣椒是留给大人吃的，我可以独吞了，哈哈！

馅料：-

肉碎 

虾肉切小颗粒，比较有口感

红萝卜煮软，切小颗粒

蚝油 随意

胡椒粉 随意

盐 随意

油 随意

玉米粉 随意

*分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。

酱汁：-

豆瓣酱 随意

玉米粉加水勾芡

*分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。

辣椒中间划一刀，稍微挖走辣椒籽，酿好之后放入气炸锅烤8分钟，翻面烤5分钟。辣椒的独特香气扑鼻而来，蠢蠢欲动。即使烫手，也忍不住偷吃。味道不错诶~而且很辣！单吃没酱汁，它可以是下酒菜、早餐、下午茶、宵夜。若淋上酱汁，超级下饭，吃十条辣椒都不嫌多。