是日菜单:冬菇蚝干鸡腿焖饭
每晚睡前,我会问问凌Boss隔天想吃什么,好让我有些想法。有想法的时候,我会告诉凌Boss,好让他表示意见。比如这样: 我问:宝贝,明天想吃什么啊? 他说:肉肉~ 我问:明天妈咪煮冬菇蚝干鸡腿焖饭,好不好啊? 他说:好~ 于是隔天,该吃早餐的时候我忙着准备午餐。往回想,在凌Boss开始像大人一样吃一日三餐,我便因此养成了坏习惯——错过吃早餐的时间,结果吃成了早午餐。 备菜的当儿,那是凌Boss能够独自玩乐而我待在不受打扰的空间里,享受宁静但忙碌的片刻。 不过凌Boss很会挑时间,总在我又煮又炒的时候讨抱抱。抱着他,他会很捧场的说:很香~ 当他喝第一口汤,他会说:很甜~ 吃饭时,他会说:好吃~ 问他饭菜是谁煮的?他会说:妈妈~ 多给脸的孩子,我幸福地莞尔一笑。记住开心的片段会让心情变好,凌Boss是我快乐的理由。 待在家里的时间变得好漫长,偶尔叫外卖,老公一吃便觉得又油又咸,我当作那是拐个弯说我做的饭还行,哈哈。我煮的次数多,却偶尔不爱吃自己做的饭,会嘴馋想吃这个那个。老公总能满足我,可惜不能分享给凌Boss吃。 是日的冬菇蚝干鸡腿焖饭,色泽不黑,一旦黑了,凌Boss会觉得那不是饭,也看不见饭,甚至选择不吃,哈哈。 大概妈妈们都是这样的吧,只想要家人吃得好,吃得健康。若是他们爱吃,自己会宁可吃少点当减肥,或是作出一些改变以迎合他们的口味。外人怎么想都把它当笑话看,唯独妈妈心里知道那是一种疼爱。每天都绞尽脑汁思考菜单,为的是不重复菜色,天天有新鲜感。孩子总会说妈妈煮的菜最好吃,其实是妈妈宠坏了家人。😁 材料: 1.5杯的米 鸡腿 (加生抽、蚝油和黑酱油各一汤匙并腌制两小时) 香菇切丁 蚝干切丁 萝卜切丁 虾米 蒜米 另外加生抽、蚝油和黑酱油各一汤匙在米水中即可。