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Showing posts from September, 2017

二菜一汤

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在超市看到牛油果售价便宜,不假思索,买!为此特地买牛奶,打算再做牛油果奶昔。结果抵挡不住生鲜区的诱惑,购买了不少蔬果和其他日常食品。即使手上并没提环保袋,已深深感受到自己的一举一动都贴上“主妇”标签。最大的差异是本身不擅长下厨,却心血来潮想考验自己的厨艺。 其实源于某个周末买的一罐甜玉米,导致心里挂念着要喝蛋花玉米汤。那就来一顿二菜一汤吧。蛋花玉米汤、豆豉灯笼椒炒瘦肉和清炒红苋菜。 老公毫无意见,毕竟他品尝最多的是我避繁就简的意大利面,轻而易举,顺便搭配汆烫过的花椰菜或是香肠夹蒜片。有时候听到他说:“还没煮好吗?”虽然语气温和,非催促,但总希望下次能再麻利些。 十指不沾阳春水终于遇到了难题:怎样按照肉纹路切瘦肉?把老公喊来,确定了切的方向,便向母亲求救——关于腌制肉片的方法。说的容易,做也容易,心里却揣摩各种可能性。万一做的不好吃呢?万一肉片不熟呢?一边多想,一边准备食材。 火焰在锅子下摇曳,我不慌不乱,以小火慢炒,一道又一道的成品陆续上桌。过程中当然自己先当白老鼠,咦?味道不错嘛!加上终于尝到了蛋花玉米汤,而且是亲手煮,感觉特别满足。 之后还不断追问老公好吃不,他只是简单地说一句“不错”。不温不火的语调,是在听不出来到底是真的不错还是安慰我?不过他有句话倒是触动我了:“我不介意你会不会做饭,只是很喜欢看你被我逗、被我取笑不会做饭的反应。”若日后当全职妈妈,他则希望下班回家后能吃热腾腾的饭菜,这也是对我放弃成为职业女性的唯一要求。 清洗厨具后,仍然可以闻到双手残留的那股蒜香味。我称之为“煮饭婆味儿”,听起来俗,居然有点喜欢。沉淀下厨后的心情,感觉还行。即使下次再煮意大利面当早餐,也会花些时间研究食谱,食材不足则留给下次尝试。二菜一汤,粗茶淡饭的日子,说不定哪天某样菜成为了我的拿手好菜。

咖啡冷掉之前最想做什么

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买这本书的冲动,纯粹因为那是出自日本作家的作品,加上附有作家的亲笔签名。其实不认识川口俊和,单纯从故事简介看来,直觉认为这是一本很温情的作品。内心擅自为此贴上“日本” 、“咖啡”、 “回到过去” 等标签,渐渐投入在这类久未接触的书籍。 比起早间,夜间阅读更有情调,每晚总要翻阅直到抱着书本睡着。若依旧清醒,则会自我检视看了多少页。咖啡香气仿佛袅袅升腾,苦涩带酸,模糊了视线,却温暖了胸腔。全本分为四章节,讲述生活中的爱情、亲情和友情。其中最令我感动的是关于夫妻的第二章——渐渐失去记忆的男人与护士的故事。 失忆的男人叫房木先生,常来咖啡店里等待机会坐上能回到过去的位子,以便弥补遗憾。他的妻子后来得知原来丈夫之所以想回到过去,是想将一封信交给她。最终坐上回到过去的位子反而是他的妻子,回到了丈夫尚未失忆的某一天,并抱着期待想知道信的内容。一页一页读下去,我和房木先生的妻子终于看到了信的内容,是他趁自己还未忘记妻子之前写的,一边念一边落泪。大意表示自己病情严重之时,夫妻间的关系将沦落到变成病患和护士的距离感,希望妻子别因同情自己而留下。 我不由自主地念信的内容给老公听,没想到念了两行便哽咽难言。稍微平复心情便抛给他假设性的问题:你会忘记我吗?不语。房木先生的妻子得知原来丈夫一直都为自己着想,心里缺失的某个部分因此完整。回到现实以后,失忆的房木先生依旧是失忆的,但他的妻子心态变得豁达开朗了。 我想感动的原因多少也受到作家的文笔影响,字里行间只能用简约形容,但读起来非常舒服。阅读了全本的三分之一,才察觉原来里头夹着一张回到过去的卡片,日期自行填写。这就像意外收获,脑海冒出许多画面,却无法暂停并讲述任何一幕。那些没来得及说的话和行动,在岁月的推移下,被记忆藏到哪里了? 生活中喝咖啡是一种惬意的情趣,自行掌握饮用的速度,不快不慢,总希望在咖啡尚有余温前喝完。期间内,说不定就是给机会自己沉淀、思索、缅怀。回到过去作出补偿虽不能改变现实,但心态可以由此转换。作品除了带出珍惜当下的老调之外,其动容之处是利用咖啡冷掉之前的片刻做出自己不言悔的决定。