JIMCLA

当家庭主妇之后，从零开始学习做饭，并从采购中规划每日菜单，最大的目的是为了让孩子有食欲。与此同时，我也不亏待自己。看到新鲜的辣椒长得红彤彤，鲜艳夺目，不买它仿佛对不起自己。 凌Boss说要学会吃辣，平时可以接受普通的辣椒酱。这次看到饭桌上有酿辣椒，他勇于尝试，说：“让我先尝尝三分之一。” 结果一吃就受不了，所以这道酿辣椒是留给大人吃的，我可以独吞了，哈哈！ 馅料：- 肉碎  虾肉切小颗粒，比较有口感 红萝卜煮软，切小颗粒 蚝油 随意 胡椒粉 随意 盐 随意 油 随意 玉米粉 随意 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 酱汁：- 豆瓣酱 随意 玉米粉加水勾芡 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 辣椒中间划一刀，稍微挖走辣椒籽，酿好之后放入气炸锅烤8分钟，翻面烤5分钟。辣椒的独特香气扑鼻而来，蠢蠢欲动。即使烫手，也忍不住偷吃。味道不错诶~而且很辣！单吃没酱汁，它可以是下酒菜、早餐、下午茶、宵夜。若淋上酱汁，超级下饭，吃十条辣椒都不嫌多。

两兄弟不挑食，但也有不大爱吃的食物，比如茄子，只肯吃一点点。可能是最初让他们接触的是清蒸茄子，所以造成他们对茄子是淡而无味的印象。 想起大学时期在饭堂吃的番茄酱酿茄子，心想孩子们或许会喜欢吧。于是，自己动手做了这道番茄酱酿茄子，他们果然喜欢。有时候凌Boss会提前跟我预约：“妈妈，明天弄番茄酱酿茄子。” 好，安排！我也无需费神去想下一餐的菜单要煮什么，省事。 馅料：- 肉碎 香菇浸软之后，煮10分钟, 切小颗粒 红萝卜煮软，切小颗粒 青葱 随意 生抽 随意 盐 随意 油 随意 玉米粉 随意 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 酱汁：- 蚝油 随意 番茄酱 随意 玉米粉加水勾芡 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 茄子切合适的大小，中间割一刀，毫不客气地塞满馅料，深怕每个人吃不够似的。酿好茄子放入气炸锅以210度烤15分钟，翻面再烤5分钟，之后茄子拿出来在锅里加些水焖煮15分钟，使茄子口感更软些。 茄子摆盘，锅里的水继续煮沸，加入蚝油和番茄酱并勾芡，淋在茄子上，胃口大开。

我们全家都爱吃香菇，所以菇类是家里常备的材料。用来做馅料或是焖鸡、卤肉，都很下饭。 比如这道酿甜椒，一刀下去变两半，馅料放一放，快速又简单。充满想象力的凌Boss说：“红的像心脏，黄的像鸡胸肉，绿的像辣椒。” 饭菜上桌，凌Boss和兔Boss尝了一口，脸上尽是享受。可爱的弟弟不会竖起拇指，而是举起食指，点头如掏蒜的说好吃。情绪价值给到位，还要求明我天再煮酿甜椒。 曾自问：我爱下厨吗？一般般，最大的动力源自孩子们的喜好与口味。只要他们喜欢，又不挑食，我甘心被俘虏。 馅料：- 肉碎 香菇浸软之后，煮10分钟, 切小颗粒 红萝卜煮软，切小颗粒 青葱 随意 生抽 随意 盐 随意 油 随意 玉米粉 随意 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 酱汁：- 蚝油 随意 生抽 随意 玉米粉加水勾芡 *分量之所以随意，主要看感觉。依个人口味调整。 甜椒洗净并挖走种子，加入馅料特别疗愈，酿得满满当当的。放入气炸锅以210度烤15分钟，之后甜椒拿出来在锅里加些水煮5分钟，使甜椒口感更软些。 甜椒摆盘，锅里的水继续煮沸，加入蚝油和生抽并勾芡，淋在甜椒上，食指大动。

在盲盒扭蛋机前，孩子们显得格外兴奋，两眼发光。凌Boss不断要求：“爸爸，我要玩！”非强硬的语气，但充满渴望和期盼。一旁的弟弟见哥哥兴致勃勃，也跟着雀跃起来。 本来呢，我对这些盲盒不感兴趣，眼看虽觉得可爱，却又认为这些小玩意儿作用不大而摇头拒绝。仔细看看盲盒扭蛋机里的各类摆设，有凌Boss喜欢的角色，有兔Boss喜欢的动物，再看看两兄弟蹦蹦跳跳的模样，于是...... 于是大人也跟着任性，投入资本，让每个人都有机会尽情地扭蛋！扭了一个蛋又一个蛋，然后迫不及待拆开礼物似的，好奇会不会抽到自己钟意的扭蛋。那一刻，觉得这钱花得值了，千金难买孩子们的笑容。 满载而归，既满足了欲望，也制造回忆满满的一页。收获孩子们的快乐，同时找回童真的自己。 与孩子们在一起，有时候不必太理智，偶尔放纵一下使大家随心所欲的想做什么就做什么。一问“你开心吗？”， 一答“开心！” 他们在欢快的节奏下成长，父母也能轻轻松松地带娃，双赢。✌🏻⭐🍭🎈

孩子们都生病了，需要居家隔离。最心酸的是，我无法分担甚至替代他们承受着的不舒服。高烧不退，睡眠不佳，全身酸痛，鼻塞，食欲不振等等的任何不适，使他们变得更粘人，更爱哭，也更加难哄。我很自责，我怎么把孩子带来这世界遭罪呢？ 带两个孩子出门，外人总会问：“还要生第三个吗？” 或是说：“都是儿子哦？再生个女儿！” 这几天孩子们都病倒了，我自觉能力有限，若自己是三宝妈，根本顾不来。一碗水端不平，还碎一地。 平时家里吵吵闹闹的，屋顶都快掀起来了。你追我跑，你躲我藏，耳边时不时传来凌Boss的投诉：“弟弟打我！弟弟，给回我的玩具！弟弟去罚站！” 天真的兔Boss只会装傻，举手欢呼。而今见他们倦怠无力的样子，空气瞬间安静得使我不自在。 到了吃药时间，两兄弟反应两极。凌Boss会说：“先让弟弟吃。” 他觉得药很难吃，让弟弟先吃好像可以稀释药物引起的恶心。兔Boss则一脸期待的乖乖坐好，等我喂药。而且他吃药的表情仿佛在吃美食，特别享受。 药效显著，孩子们逐渐康复。笑容重现在他们的脸上，多么美好的画面，可爱又活泼，是刻在骨子里的模样。那一刻，我感恩他们选择了我当妈妈，因而更深刻地体验人生的各种滋味。宛如吃柠檬芝士蛋糕，甜腻中尝到了柠檬淡淡的酸，夹带着咸香的奶味，融合肉桂风味的饼底，口感丰富。配上苦香的咖啡，结合得刚刚好。吃胖了就减肥呗，把自己辣翻。😆

得知故事演讲比赛的日期后，我便开始构思凌Boss的表演服装。与其网购物色，我决定由他挑选喜欢的毛线颜色，亲自为他钩织一件衣服。最后随意挂上我早期为他钩织的玩偶，既独特也符合故事中形容房间乱糟糟的画面。 比赛当天，凌Boss的打扮成了焦点。人人赞他的衣服好特别，他自豪的回应：“这是我妈妈做给我的。” 活动结束后，有其他孩子要求说想要他身上的玩偶。没问题，送！ 点头笑着接住别人的一句“你好厉害，会做这样的衣服”，我只是尽我的能力为孩子做些事情呀，而且孩子喜欢，我做得也高兴。双向奔赴总是令人愉悦的。 虽然在设计——修改——调整衣服的过程中花了不少时间，所幸仍在预期中完成作品，甚至来得及再钩织一件给兔Boss呢。两兄弟成为我专属的模特儿，在街上走来走去，无声胜于有声的向各位展示我的作品。我是多么满足，多么幸福，走路带风。