蜜月偷步到关西之天妇罗明太子

因曾在本地某家日本餐厅首次点也是最后一次吃天妇罗，味道仅仅是面粉的油腻感，食材吃起来如同嚼蜡。直到来大阪，品尝地道的天妇罗便改变了我对其的印象。

走进难波Walk地下商店街的某一家天妇罗餐厅，随意在自助购票机上的菜单选择并购买两道附白饭的蔬菜和海鲜天妇罗的餐票。

饭桌前有二小木桶，其一是腌生姜，另一是装着粉红色的“水蛭”！隔壁的客人还吃的津津有味呢——先剥掉最外层的膜，将里头小小颗鱼籽与白饭混在一起吃。原来那“水蛭”叫明太子！闻起来腥中带鲜，味道却比橙色的鱼子浓郁，在嘴里悄悄发出爆开的声音。

再试试看蔬菜和海鲜天妇罗，我直呼好吃好吃好吃！外层脆酥，还富有天然的麦香，却不喧兵夺主，可以品尝到蔬菜天妇罗的清香以及海鲜天妇罗的清甜。两者天妇罗已蘸有酱油，若吃厌倦了则可以配附上的萝卜泥或腌生姜转换口味。这一顿，吃得很幸福。或许是因为当地的水质好，才能做出无需多少配料便能轻易尝到最天然的味道。