情牵香格里拉

因某种原因，我有机会踏进星级酒店品尝高不可攀的美食，同时趁机见见世面，与各阶层的人物交流。让我感觉特别窝心的是，每回参加活动，高层基本不记得我的名字，也因为大家都是以中文交谈，我无法好好利用自己取的英文名字。这一次，我的英文名字终于派上用场，得到高层的留意，也为我们每人提供了很好的招待。

虽然我们在香格里拉丹绒亚路度假村的PEPPINO意大利餐厅聚会，但享用的美食却来自不同的餐厅。PEPPINO位于大厅附近，环境舒适优雅，很适合情侣或包场开派对。而且粉青色的装潢非常得我欢心，我也蠢蠢欲动想在这里开派对，哈哈！

其实，这次聚餐主要是为了各个餐厅推介圣诞暨新年套餐，时间由12月22日起至1月2日止，各有不同的主题。除了PEPPINO意大利餐厅，也包括了Coco-Joe’s（海鲜）、Café TATU（自助餐）、Shang Palace（中餐），任君选择。唯一不同的是，部分菜色的烹调手法有别于客房送餐服务，以满足客人的需求。

另外，Borneo Lounge、Sunset Bar、Coco-Joe’s Bar & Grill等三家酒吧与酒廊，为客人提供休闲狂欢的乐趣。来到香格里拉，不由自主把自己当成游客，尽情投入在节庆的热闹气氛中，高枕无忧。

首先来一杯有气的西瓜红饮料，无酒精成分，有淡淡的樱桃和草莓香气，应该可以算是鸡尾酒吧。交流片刻，第一道美食便上桌。两片比萨，采用了不同的芝士烘焙而成。左一的芝士味较清雅，右一则稍微重口味，我尤其热爱——辣辣的，配上烟熏鸭肉，吃了还想安可！友人还问：“平时有做运动吗？”刺到我心头恨了，握拳警告自己记得要运动。嗯嗯，今早运动了。

第二道，南瓜汤。口感复杂，我竟然尝到咖喱的香气还有说不出的味道，配上虾饼、小面包，我整个人栽进去了，不想让节奏停下来。弱弱问一句，可以再来一碗吗？

第三道，鲜虾配日本甜酱。先吃鲜虾，主要尝到了虾的鲜甜和脆口，再沾上作为装饰的鳗鱼酱——平时吃鳗鱼饭的日本甜酱，将味道提炼到另一层次。试问，我怎么舍得为了减肥而挑食呢？

很遗憾，第四道的牛扒，我因个人原因而无法品尝，受益者是友人，他说好吃！牛肉产自澳洲，看他切开牛扒的嘚瑟模样，想必肉嫩多汁，回味无穷。

第五道我不确定是不是鳕鱼，以炸的方式烹调而成——这是以它表面冒泡的观察结果所得的结论。黄色液体吃起来是柠檬汁，我猜测当中也包含了芝士。

第六道是鹅肝。距离上一次吃鹅肝就在上个月而已，我是有多奢侈和放肆啊~~ 右边鹅肝煎得刚刚好，左边的是炸薯泥丸，下面黄色的是芝士捞饭，不过吃在嘴里，粒粒分明有嚼劲。由于分量不多，所以吃完也不会觉得腻。

最后一道是甜点，正确名字我倒拼不出来，不过咋看它就像是被火枪烤过的“芬仔”，咬下去绵绵的，没想到深挖才察觉内有乾坤，是蓝莓香草雪糕！噢喔，肥屎的节奏如此振奋人心！一口接着一口，实在缺乏停下来的动力。另一友人居然罢手不吃，让我有点惭愧之余，继续不要命地吃吃吃！

** 在此声明，美食名称请以餐厅菜单为主，我纯粹分享个人心得。**