凌太厨房之蜜汁五花肉

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因为怀孕，基本都处于容易疲惫易累的状态。今天难得心血来潮想做点好吃的，就弄了这道蜜汁五花肉。皮滑，入口即化；肉嫩，入味又鲜甜，超级下饭。


材料：-

偏瘦的五花肉

蒜蓉随意

蜜糖两勺


调味：-

叉烧酱两汤匙

生抽一汤匙

蚝油一汤匙

糖一茶匙

盐一茶匙

鸡精粉少许

晒油随意


将五花肉切成适中的厚度，加入以上的调味料腌制两个小时。

热锅加少许油爆香蒜蓉，接着放入腌制好的五花肉翻炒，然后加入清水，稍微盖过肉片即可，沸腾后转小火焖煮一个小时。

最后加两勺蜜糖，继续焖煮十分钟即可。

整个家都充溢着诱人的香气，肉汁淋在米饭上，更是一级棒！凌Boss吃每一口，都毫不吝啬的对我说，并竖起拇指：“妈妈，你煮的最好吃了！” ❤️

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