有汤才像家

许多人说,婚前不懂得下厨,婚后自然而然就会了。大概出于生存本能,或是讨好某人,反正为了不饿着,厨艺还是过得去的。

后来渐渐学会以现有食材查找适用的食谱,一边守火候,一边调整口味。即使用餐人数不多,仍尽量做出二菜一汤。尤其是汤,总觉得饭桌上有热腾腾的汤,才像一个家。

从小喝母亲熬的汤,然而再怎么尝试,期望做出和她一样的味道,始终差强人意,反而加深挂念并分泌更多唾液。

至今,对火的阴影不曾消散,但勇于靠近它,就为了能吃好。日后见到家人时,他们不会心疼地捏捏胳膊说:“怎么又瘦了?”而是问:“学会了哪道菜?”

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