凌太厨房之柠香蜂蜜烤鸡翅
关于鸡翅的做法有千千万万种,其一是我常做的柠香蜂蜜烤鸡翅。食谱容易,步骤简单。
吃起来不仅充满蜂蜜的香气,而且腌得入味,每一口都好吃得吮手指!
若涂上蜂蜜后将烤的时间稍微加长,使鸡翅表面烤得更焦,看起来更诱人,味道肯定更上一层楼!不过我还是收敛了,好吃就行。😉
材料:-
鸡翅
生抽一汤匙
蚝油一汤匙
黄糖一茶匙
盐一茶匙
蜂蜜两汤匙
柠檬片随意
蒜米随意
鸡翅洗净后,在表面划两刀。加入腌料搅拌均匀,并腌制两个小时。有时候为了隔天才烤,则腌制一天一夜。
将鸡翅铺放到气炸锅里,以200度烤10分钟。接着用刷子在鸡翅表面涂上蜂蜜,以240度烤5分钟,即可呈诱人的焦糖色。翻面,以200度烤5分钟,最后再刷上蜂蜜,以240度烤5分钟。
至于蒜米,脱衣后直接跟鸡翅一起烤。其独特的香甜软绵,与蜂蜜融为一体,在舌尖上共舞。
上桌前随意挤上柠檬汁便大功告成啦~开动!
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