JIMCLA

躺在病床上听着宝宝的心跳声，虽然是成人的两倍，但心里觉得那声音好令人舒服，仿佛宝宝就躺在我的身边。慢慢地，我带着微笑睡着了。 护士说，进行这项产前胎心宫缩检查普遍需要花30分钟，快则20分钟。顾名思义，主要检测胎儿的心跳频率及其胎动，还有宫缩的现象。 打印出来的图表显示，宝宝的心跳频率及其胎动正常，宫缩指数只是轻微而已。可以说是万事俱备，就等待宝宝的降临。 自发现善忘这毛病后，每天都吃一至两粒水煮蛋，确实提高了记忆力。无奈始终不相信自己的能耐。所以近期的产检都预先把所有疑问写在纸上，一次性让医生解答，并第一时间转告老公，否则不久就忘得像断章取义了。

即便精神消耗得很快，依旧兴致勃勃做免烤的草莓芝士蛋糕。相较最初的奥利奥芝士蛋糕，这次的口感层次特别丰富，吃起来像冰沙、雪糕又像酸奶。而且不添加任何糖分和色素，完完整整品尝草莓本身的酸性。 常被劝说道：“好了，别再做甜点了。”快过年了，连红包都还没封好呢。加上生孩子的节奏迫在眉睫，我却不让自己闲下来。老公甚至叫我应该珍惜睡觉的时间，免得宝宝出世后，懊悔莫及。 有时候也由不得我啊，或许过于紧张和压力大，梦见自己被僵尸追。还有一次实在搞不懂自己是怎么想的，那天觉得肚子不适，以为是宫缩，我居然认为“反正孩子没那么快出来的啦”而跑去睡觉。醒来后的第一反应就检查是否破羊水了。老公笑我傻，万一真的要生了怎么办？他加重语气说：“记得先去洗头！” 这恐怕就是分娩前的最后一道甜点了，下一次也不知道什么时候再做。 预祝各位新年快乐，阖家安康，万事如意！

其实有点累，但还是想做这道甜点——南瓜黑芝麻汤圆，配上姜母茶，香哪~ 尤其那黑芝麻，炒熟之后，加上少许的有盐牛油拌匀，我还嫌那馅料放得不够呢。 怀孕以来，精神一直都算不错，不过最近这星期开始觉得容易疲累。即使想做毛巾卷蛋糕、雪媚娘等甜点，都觉得心有余而力不足。说不定今晚的汤圆是我分娩前的最后作品了，尽管如此，希望也寓意一切能够圆圆满满。之后不得不暂停更新文章，待坐完月子后，再慢慢分享过程的心路历程。

看着老公在组装婴儿床，发现为人父母了，总不知不觉想为孩子做些什么事。他很悉心地做好消毒、清洁、安全措施等工作，而我则在一旁含情脉脉地欣赏他专注的神情，时而研究食谱。 有老公在，仿佛所有事情都变得特别有效率。加上他的淡定让人有种万无一失的魔力，短短两天，已准备好了待产、分娩、坐月子等事项所需要的清单。 唯独一件事没有把握，也是我非常希望的——老公可以陪产。而且宝宝爱黏着爸爸，所以啊，我天天都对着宝宝说：“我们等爸爸来噢。”有老公在身边，心里会比较踏实。同时有他的参与，才能实现2019年的第一张全家福。

老公终于可以陪我去产检了！这也是分娩前的最后一次“同行”产检。 护士首先向我抽血检验红血球指数。当时看见针就不禁颤抖，宝宝因此感觉到我的心情而替我紧张，双脚用力踢我一下。老公顿时发挥了自己的“功能”，让我俩依靠和撒娇。 苏医生告知我俩宝宝的状态一切都良好，可做好分娩准备了。听见他那冲击力强的心跳声，不知是否掺杂了些许兴奋呢？不过他还是那么神秘，往往只让人看见他的左脸特写。这次居然用手遮住了右脸和嘴巴，看来要等到他出世后才能知道庐山真面目了。但看他睡得那么安逸，心里觉得很幸福，越来越期待他将如何使我抓狂。 老公一边帮我吹头发，一边劝我要多休息，别在厨房里忙东忙西了。同时保持轻松的心态，迎接宝宝的到来。

材料： 1. 黑芝麻 - 100克 2. 糯米粉 - 100克 3. 热水 - 酌情加入 4. 鲜牛奶 - 随个人喜欢 步骤： 一、分别炒熟黑芝麻和糯米粉。 二、黑芝麻和糯米粉一起搅碎。 三、酌情倒入热水，自行掌握想要的浓稠度。 四、最后随个人喜欢加入鲜奶。 原来想吃的黑芝麻糊，食谱如此简易。而且预先将材料搅碎成粉状，随时都能喝。加上自己会常喝，即使没有放置干燥剂，也随时可以自制。所以不知道若放置不喝，它能保鲜多久。 不加任何糖分，也不倒入椰奶，反而以鲜奶替代，味道同样令人难以忘怀。母亲因此撒娇道：“又做好吃的东西，令人瘦不下来啦！” 这纯粹牛刀小试，所以黑芝麻和糯米粉先采用一比一的比例。其实更喜欢吃出浓郁的黑芝麻味道，下次做要增加其分量才行。

父亲吃之前，笑着说：“怎么那么黑？” 母亲吃之后，笑着说：“给你很多赞！” 老公吃之后，笑说着：“你可以好好休息吗？” 这是我难得加入白糖的点心，因为不那么做的话，表皮会爆裂，炸香之后的外观不会那么好看。即使糖分从50克减少至20克，依旧能吃出些许甜味。不过内馅无添加任何盐分，只有花生黑芝麻的自然味道，总算不会令口感变得太复杂。 配上一杯浓郁的黑豆奶作为下午茶，实在悠闲。 材料： 1. 糯米粉 - 200克 2. 白糖 - 20克 3. 热水 - 120毫升 4. 玉米油 - 5毫升 5. 黑芝麻 - 随意 6. 花生黑芝麻 - 随意 步骤： 一、白糖完全融化在热水里。 二、将白糖水酌情倒入糯米粉中，搓成不粘手的面团。 三、将面团盖上盖，并搁置半个小时。 四、面团平均分成同等大小的圆球，并加入花生黑芝麻。 五、准备一勺子糯米粉，融化在清水里。 六、搓成圆球的煎堆，在糯米水里滚一滚，才粘上黑芝麻。 七、再搓一搓圆球，让黑芝麻粘得更牢。 八、锅子烧到五成热时，放入煎堆。当它浮面后，再把它压下去，有助于继续膨胀。 九、待其变色后，即可出锅控油。 十、即使放了一整天，外形也不会下榻，口感依然软糯。

最近肚子偶尔会出现轻微的痛楚——某个部位突然收缩一下，只是持续约数秒。外形上像极了半粒西瓜，难怪见到我的人都说：“快生了吧？！”是啊，差不多的了。 除此之外，没什么太大的变化。水肿消失了，连上个月发生的便秘问题因喝了奇亚籽水已迎刃而解。所以，我非常空闲，尝试做不同的糕点给家人吃。很多人都问：“都什么时候了，还有闲情雅致做这种事儿？”没办法，精神太好了，只好消磨在吃东西上。 父亲反而吃醋道：“为什么婚前的你不会做这个、做那个给我们吃？”一句惊醒梦中人。婚前的我确实不爱进厨房，如今待产阶段却爱上了厨房，总阻止母亲的热心协助。尤其到了和老公相聚的日子，我显得更加雀跃，提前拟定菜单，让他尝尝我的手艺。 婚后，工作和老公是生活重心。不久，孩子将排首，占领我俩的注意力。自专心养胎，逐渐适应了少奶奶的悠闲以及想成为孩子心目中会做菜的妈妈，因而萌生了新的想法：恐怕今年内无法满足老板想让我回到职场的心愿了。 怀孕后期改变了心境，探索新的兴趣，无意中也塑造了新的个性。而且我相信，小生命的诞生会促进夫妻间、亲子间和祖孙间的关系。我只想好好珍惜这些珍贵画面，不想错过任何流露更多笑容的时刻。

材料： 1. 春卷皮 - 50片 2. 婴儿配方奶粉 - 随心所欲 步骤：春卷皮以九宫格的方式剪成小片，其中一角向内卷至对面那角，用水粘合，煎炸至金黄色。最后撒上婴儿配方奶粉，好吃！ 这么多款年饼当中，最爱吃的莫过于奶粉卷。以往抱着一大桶奶粉卷无自制力地吃，有时候连剩余的普通奶粉加糖粉的粉末都吃得一干二净！也唯有在春节前后，安慰自己距离超重还有些许额度。 但今年例外，因为爱吃、想吃，却不买来吃，没什么比亲手做更安全可靠。而且制作过程轻松简单又卫生，还能够随心所欲撒上婴儿配方奶粉，总好过吃糖粉吧。

外头卖的虾米卷，价格介于马币30-38不等。卖相不仅看起来油腻腻的，还破破碎碎的，而且难保内馅不包含虾头、虾壳或是其他杂质，还是自己动手做比较有品质保证。 做虾米卷尤其费神，几个小时下来，发现做好的数量并不多。但是吃起来的速度却超级快，加上口感嘎巴脆的，一吃就上瘾！ 第一批做的效果只有搅碎的的虾米和小辣椒，味道既咸香又香辣，但有待改善。于是第二批和第三批的味道都加入了花生碎，但不添加马来盏，反而中和了虾米的咸香，口感出奇的好哦。

既然有人爱吃，加上现成的食材得来不费九牛二虎之力，我当然努力达成人家的心愿咯~ 其实这是我的第一次尝试，也不知道哪来的自信觉得不会使人家失望。没想到效果出乎意料的美味，吃过的人都说不要在外面买了。 口感软软糯糯，咀嚼之间吃出南瓜的天然味道。即使不加入黄糖，只有椰丝的衬托，也能体会不同层次的的味蕾享受。于是隔天，我被要求再做一遍，作为零嘴、下午茶或宵夜，都是不错的选择。 材料： 1. 南瓜 - 200克 2. 糯米粉 - 150克（酌情增减分量） 3. 椰丝 - 100克 4. 黄糖 - 适量 5. 盐 - 1/4茶匙 步骤： 一、蒸熟椰丝，加入1/4茶匙盐拌匀，待用。 二、南瓜去籽后切片，蒸熟并压成泥。使用搅拌器搅碎亦可。（可保留南瓜的水分） 三、酌情加入糯米粉，直到可搓成面团。 四、揉成小圆球，拇指在中间压一个窝，放入黄糖。 五、大火煮熟至浮面，并趁热滚椰丝，即可享用。

说来真惭愧，喝了多年豆奶，如今终于第一次自己动手做。另一方面却觉得特别满足，以后老公和孩子都有营养早餐吃了。若配上油条白粥还有炒米粉就太完美了，但这样不懂是肥了自己还是身边的人吃撑了？ 由于在制作的过程中需久站，我一直被关心累不累，免得双脚水肿。难得的是，即使到了分娩的倒数阶段，但只要一进厨房弄吃的就不感到疲累。或许是过腻了“吃睡屙”的日子吧，所以非常热衷于每天钻研食谱，然后在厨房里进行实验，直到做出成品。不得不赞赞宝宝，他应该也是个爱吃的人，总静静的陪着我与食材作战。 过滤豆渣较为费时费力，依然乐在其中。心里只想着让家人喝浓郁、健康且卫生的黑豆奶。色泽是淡淡的墨绿色，无添加任何糖分，单纯品尝顺滑的口感就觉得好幸福。待凉之间，豆奶表面形成的豆皮，仿佛凝集了豆奶的精华。用力吸进嘴里，味道棒棒哒！ 经过亲自制作的体验，莫嫌为何外头卖的不断涨价。毕竟手工制作的豆奶，背后都是一份用心。自己动手做，等同学会一门手艺，准不会吃亏的。哪怕到了某个年纪，突然怀念起古早味，起码求己就能唤醒记忆力冲不淡的味道。

爱吃的糯米糍闪过脑海，唾液瞬间分泌许多，于是下定决心试着做做看。 记得小时候常买的糯米糍，里面是满满的花生碎和白糖，吃得满嘴都是白色粉末。但是我的处女作品经过改良，决定以花生和黑芝麻作为馅料，加上外层的糯米添加了盐分的提味，口感不再是甜甜的，反而淡淡的咸味更加带出花生和黑芝麻独有的味道。 由于这是初次尝试，在包糯米糍的技巧上不够纯熟，老公因此取笑一粒只能卖3毛钱啦！隔天再做的时候，我的技巧有进步哦~ 材料： 1. 糯米粉 - 260克（其中60克需炒熟待用） 2. 盐 - 2克 3. 玉米油 - 30毫升 4. 水 - 170毫升 5. 花生 - 100克 6. 黑芝麻 - 25克 步骤： 一、分别炒香花生和黑芝麻。 二、花生去皮后搅碎，与黑芝麻拌匀作为馅料。 三、将60克的糯米粉炒熟待用。 四、材料1-4搅拌均匀，搓成面团，分成同等大小的圆球。 五、压扁圆球，中间加入馅料，揉成圆形。 六、模型中涂一层油并铺上油纸，油纸表面再涂一层油以放置糯米糍。糯米糍表面也可涂抹一层油，以免蒸熟后表面显得干燥。 七、大火蒸8-10分钟。 八、待凉后粘上炒熟的糯米粉，即可食用。

正因为有人指定要吃萝卜糕，让我能够趁机学做多一样美食。 刚蒸好的的萝卜糕，口感松软。若隔夜后，在煎炒之前吃，口感较结实，味道更佳。其实整体来说，吃起来的感觉真的很像芋头糕。每一口吃下去，嘴里徘徊的都是浓浓的萝卜味，而且依个人口味增加了胡椒味的分量，香哪~ 不过白萝卜的分量或许太多了，应该把多余的部分留出来做萝卜茶粿。自己都学会做了，去茶楼吃点心就不会点这道美食噜~ 材料： 1. 粘米粉 - 150克 2. 玉米粉 - 60克 3. 清水 - 200毫升 4. 白萝卜 - 800克 5. 虾米 - 40克 6. 盐 - 1茶匙 7. 胡椒粉 - 2茶匙 8. 蒜米 - 随意 步骤： 一、材料1至3搅拌均匀，待用。 二、爆香虾米。 三、白萝卜去皮，切丝。加入步骤二炒熟。 四、加入材料6至8调味。 五、将烧熟的白萝卜倒入步骤一，拌匀。 六、中火蒸1小时。

原来只要面粉和水的比例用对了，锅贴皮或是水饺皮做起来是如此简单！连续做了两天，久站都不怕双脚水肿吼。 面粉和水的比例 - 2:1，然后加入少许的盐，就可以搓成面团了。 步骤： 一、搓成表面光滑的面团后，用保鲜膜密封，搁置1小时。 二、继续搓揉面团约5分钟，形成长条状后切成同等大小的剂子。 三、剂子擀成圆形的薄片即可，或者利用圆形的模型压出薄片亦可。 至于馅料就不在此详细介绍了。 除此之外，还学会了简单的包法。最基础的做法过于用叉子压出痕，另外学会了聚宝盆和三角风车的折法。至于其他包法还在练习当中。

候诊时，宝宝一直很活跃。在里头蠕动着，感觉不再像一条鱼，而是双脚用力“撑起”我的肚皮。时机抓对了，就能录下肚皮宛若海浪般高跌起伏的形态。身边的人都取笑他顽皮哦，到底像爸爸还是妈妈？我说像爸爸，很自然的，那个当爸爸的会说像妈妈。 侥幸的是，这次是等待时间最短的一次，然而老公却错过了“一起”参与产检的机会。当时我正躺着产检，宝宝强健的心跳声充斥着室内。苏医生心疼我每次都独自前往产检的关心最终说出口了，问道：“你老公什么时候能来？”这个嘛，我在倒数了，下次产检一定能俩人同行。同时提醒了预产期，总算有倒数的心情了，不过也要做好宝宝可能随时出世的心理准备。 屏幕上，宝宝乖巧地躺着，勉强看清楚他三分之二的样貌。听到苏医生说宝宝的健康指数令人满意，不亏母性的光辉由始至终无私奉献，只要他的状况良好，我在其他方面受点折磨又何妨？比如说，饮食上要节制、偶尔半夜醒来就睡不了回笼觉、怀孕34周才终于体会到站一会儿就腰酸的累，还有手指和脚趾时而看起来有点胖嘟嘟的。 每天与他对话，聊的是随手拈来的话题。不管有多畏惧分娩的痛楚，而且还在慢慢摸索着宝宝的加入将对我的生活造成的各种未知数，反正先期待他的到来。