诚意十足的萝卜糕：蒸煎一样吃得停不了口

正因为有人指定要吃萝卜糕，让我能够趁机学做多一样美食。

刚蒸好的的萝卜糕，口感松软。若隔夜后，在煎炒之前吃，口感较结实，味道更佳。其实整体来说，吃起来的感觉真的很像芋头糕。每一口吃下去，嘴里徘徊的都是浓浓的萝卜味，而且依个人口味增加了胡椒味的分量，香哪~

不过白萝卜的分量或许太多了，应该把多余的部分留出来做萝卜茶粿。自己都学会做了，去茶楼吃点心就不会点这道美食噜~

材料：
1. 粘米粉 - 150克
2. 玉米粉 - 60克
3. 清水 - 200毫升
4. 白萝卜 - 800克
5. 虾米 - 40克
6. 盐 - 1茶匙
7. 胡椒粉 - 2茶匙
8. 蒜米 - 随意

步骤：
一、材料1至3搅拌均匀，待用。
二、爆香虾米。
三、白萝卜去皮，切丝。加入步骤二炒熟。
四、加入材料6至8调味。
五、将烧熟的白萝卜倒入步骤一，拌匀。
六、中火蒸1小时。