幸福黑豆奶:自己做的就是不一样

说来真惭愧,喝了多年豆奶,如今终于第一次自己动手做。另一方面却觉得特别满足,以后老公和孩子都有营养早餐吃了。若配上油条白粥还有炒米粉就太完美了,但这样不懂是肥了自己还是身边的人吃撑了?

由于在制作的过程中需久站,我一直被关心累不累,免得双脚水肿。难得的是,即使到了分娩的倒数阶段,但只要一进厨房弄吃的就不感到疲累。或许是过腻了“吃睡屙”的日子吧,所以非常热衷于每天钻研食谱,然后在厨房里进行实验,直到做出成品。不得不赞赞宝宝,他应该也是个爱吃的人,总静静的陪着我与食材作战。

过滤豆渣较为费时费力,依然乐在其中。心里只想着让家人喝浓郁、健康且卫生的黑豆奶。色泽是淡淡的墨绿色,无添加任何糖分,单纯品尝顺滑的口感就觉得好幸福。待凉之间,豆奶表面形成的豆皮,仿佛凝集了豆奶的精华。用力吸进嘴里,味道棒棒哒!

经过亲自制作的体验,莫嫌为何外头卖的不断涨价。毕竟手工制作的豆奶,背后都是一份用心。自己动手做,等同学会一门手艺,准不会吃亏的。哪怕到了某个年纪,突然怀念起古早味,起码求己就能唤醒记忆力冲不淡的味道。

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